Bodega

Nuestra Bodega

Una curaduria de anadas historicas y referencias contemporaneas, conservadas a la temperatura ideal de nuestra cava.

15 de 15 referencias

2023

Blanco - Extremadura

14,00 €

Vina Puebla Verdejo

Verdejo extremeno fresco y aromatico, ideal para entrantes.

Maridaje - Acompana ensaladas, tataki y entradas frias.

2020

Tinto - Extremadura

19,00 €

Pi

Coupage extremeno de Cabernet, Tempranillo y Syrah; equilibrado y goloso.

Maridaje - Cochinillo confitado, presa iberica.

2017

Tinto - Rioja

22,00 €

Martinez Lacuesta Reserva

Reserva clasica de Rioja: tempranillo, graciano y mazuela con paso por madera.

Maridaje - Carnes asadas, manitas de cerdo, quesos curados.

2019

Tinto - Rioja

27,00 €

Muga Reserva

Tempranillo, garnacha, graciano y mazuela. Estructura, equilibrio y elegancia.

Maridaje - Solomillo, rabo de toro, paletilla de cordero.

2018

Tinto - Rioja

28,00 €

Marques de Riscal Reserva

Reserva longeva con final largo de especia dulce.

Maridaje - Chuleton, presa iberica, queso curado.

2020

Tinto - Ribera del Duero

31,00 €

Emilio Moro

Tinto fino con fruta negra, taninos pulidos y final largo.

Maridaje - Carnes a la brasa, lasana de rabo de toro.

2020

Tinto - Toro

28,00 €

Almirez

Tinta de Toro potente con fruta madura y especiado.

Maridaje - Cochinillo, chuleton al plato caliente.

2023

Blanco - Rias Baixas

22,00 €

Terras Gauda

Albarino con caino y loureira; salino, floral y mineral.

Maridaje - Mariscos, tataki, lubina con eneldo.

2023

Blanco - Rueda

19,00 €

Riscal Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc de Rueda: ciricos, herbaceo, refrescante.

Maridaje - Carpaccio de lubina, ensaladas, tartar.

2022

Blanco - Somontano

19,00 €

Blanco Enate Chardonnay

Chardonnay con paso breve por madera; cremoso y goloso.

Maridaje - Merluza, vieiras, foie marinado.

2021

Espumoso - Cava

34,00 €

Juve & Camps

Reserva de macabeo, xarel-lo y parellada con crianza extensa.

Maridaje - Aperitivo o postre.

Espumoso - Champagne

58,00 €

Moet & Chandon Brut

Pinot noir, pinot meunier y chardonnay. Burbuja fina, brindis de celebracion.

Maridaje - Aperitivo y mesa de celebracion.

2011

Tinto - Ribera del Duero

430,00 €

Vega Sicilia Unico

Tempranillo y cabernet sauvignon. Anada historica de la bodega.

Maridaje - Caza, chuleton, presa iberica de larga coccion.

2020

Tinto - Ribera del Duero

155,00 €

Flor de Pingus

Tinto fino de Peter Sisseck. Profundidad, mineralidad y largo recorrido.

Maridaje - Reserva para la noche grande.

2019

Tinto - Extremadura

36,00 €

Habla

Syrah extremena con cuerpo y final largo.

Maridaje - Cochinillo, solomillo de retinto.